Bienvenue
18 rue de l’Exposition
75007 Paris.
Tél : 01 45 51 78 08
Réservations au 06 19 95 69 28
Chers Clients et Amis
Vous
pouvez
commander
des
PLATS
A
EMPORTER,
soit
à
venir
chercher
sur
place,
soit
livrés
au
domicile
ainsi
que
sur
votre
lieu
de
travail.
Pour
tout
événement
particulier
(Anniversaires,
Fêtes
de
Noêl,
etc...)
je
vous
préparerai
un
menu
personnalisé
à
définir
au
moment de la commande. Philippe Excoffier.
Et
aussi
les
grands
classiques
font
un
grand
retour chez Excoffier
Notamment
Le
pâté
en
croûte
garni
de
foie
gras à commander dès aujourd’hui 16€
"À EMPORTER"
Semaine du Mercredi 14 au Samedi 17 Avril 2021.
À récupérer de 12h00 à 18h30 / livré 12€
Réservations la veille au 0145517808
MENU Découverte 34€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Renouvelé chaque semaine, au fil du marché et de l’inspiration du chef
ENTRÉE
OEuf bio de ferme cuit mollet
Petit pois et herbes fraîches
PLAT
Bourride de pêche du jour, bouillon de homard
Écrasée de pomme de terre Ratte,, ciboulette
DESSERT
Fraise de Plougastel, arlettes croustillantes
Mascarpone citron vert
Á LA CARTE
Pâté en croûte, foie gras, noisettes by Excoffier 15€
Asperges blanches cuites vapeur et rôties, oeuf mollet 16€
Mousseline citron ciboulette
Burger de homard, sucrine et avocat 34€
Gratin de macaronis au vieux Comté 16€
Avec un râpée de truffes blanches +7€
Ris de veau au sautoir, sauce au cognac 32€
Poule fermière “au pot”, morilles, sauce poulette 26€